مرحبا
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 تمر ممدود

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nana sihsih
مراقبة منتدى حواء
مراقبة منتدى حواء
avatar

انثى
عدد الرسائل : 143
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 26/06/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز نقاط التميز: 50

مُساهمةموضوع: تمر ممدود   الجمعة سبتمبر 14, 2007 12:13 am

تمر ممدود



المقادير

1 كوب زبدة
1 كوب سكر
2 كوب دقيق سميد
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و ينسون و شمر مطحون)
1 كوب لبن رايب (أو زبادي)
حشوة عجوة التمر
صفار بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
- يُضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين.
- يُفرد العجين في صاج صغير، وتفرد عليها عجوة التمر (بدون نواه) بنفس حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً.
- يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ( أو شكل الألماس)، ثم يُدهن بصفار البيض.
- تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة ، ثم ُتقطع وتزين بالفستق أو القرنفل.


*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yassine
Administrateur
Administrateur


ذكر
عدد الرسائل : 761
العمر : 27
Localisation : الجزائر
السٌّمعَة : 0
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 08/05/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز نقاط التميز: 100

مُساهمةموضوع: رد: تمر ممدود   الجمعة سبتمبر 14, 2007 4:50 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://telaghtimes.bbfr.net
 
تمر ممدود
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عرب تايمز :: منتدى البنات :: التغذية والصحة-
انتقل الى: